IfSG-Folgebelehrung nach § 43 Abs. 4 IfSG – Online
Diese Online-Unterweisung vermittelt die wesentlichen Inhalte der Folgebelehrung nach § 43 Abs. 4 Infektionsschutzgesetz (IfSG). Sie richtet sich ausschließlich an Personen, die bereits über eine Erstbelehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG verfügen und Tätigkeiten nach § 42 Abs. 1 IfSG ausüben.
Behandelt werden insbesondere der Unterschied zwischen Erst- und Folgebelehrung, Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote, relevante Erkrankungen und Warnzeichen, die Meldepflicht gegenüber dem Arbeitgeber, grundlegende Hygieneregeln sowie die betriebliche Dokumentation.
Der Arbeitgeber kann diese Online-Unterweisung als Bestandteil seiner Folgebelehrung einsetzen. Die Verantwortung für die ordnungsgemäße Belehrung und Dokumentation verbleibt beim Arbeitgeber. Nach Abschluss erhalten Teilnehmende einen personenbezogenen Schulungsnachweis als PDF zur betrieblichen Dokumentation.
Die Folgebelehrung ist mindestens alle zwei Jahre zu wiederholen.
HACCP & Eigenkontrollen Online
Dieser praxisnahe Online-Kurs vermittelt die Grundlagen des HACCP-Konzepts und betrieblicher Eigenkontrollen in Lebensmittelbetrieben. Sie lernen, Gefahren systematisch zu erkennen und zu bewerten, kritische Kontrollpunkte festzulegen, geeignete Kontrollmaßnahmen umzusetzen und Abweichungen sicher zu behandeln. Weitere Schwerpunkte sind Reinigung und Desinfektion, Dokumentation und Nachweise sowie der richtige Umgang mit Abweichungen und betrieblichen Krisensituationen.
Die Schulung richtet sich an Mitarbeitende und Verantwortliche in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien, Kitas, Kantinen, Pflegeeinrichtungen sowie weiteren Lebensmittelbetrieben und vermittelt die Inhalte verständlich und praxisnah für den betrieblichen Alltag.