Lebensmittelhygiene einfach umsetzen – HACCP & Eigenkontrollen verständlich erklärt.
Ob Imbiss, Restaurant, Café oder Bäckerei – diese Online-Schulung zeigt Ihnen, wie Sie HACCP und Eigenkontrollen im Alltag einfach und sicher umsetzen. Verständlich erklärt, ohne Fachjargon, direkt anwendbar.
Für wen ist dieser Kurs?
Dieser Kurs richtet sich an kleine und mittlere Lebensmittelbetriebe ideal für alle, die wenig Zeit haben und keine eigene Qualitätsabteilung. Kein Vorwissen nötig.
- Restaurants & Cafés
- Imbisse & Dönerläden
- Bäckereien & Konditoreien
- Foodtrucks & Marktstände
- Gemeinschafts-verpflegung
Was lernen Sie in diesem Kurs?
Die Schulung erklärt die wichtigsten Themen rund um HACCP und Eigenkontrollen – praxisnah, verständlich und direkt auf Ihren Betriebsalltag zugeschnitten.
- HACCP einfach erklärt – was steckt dahinter?
- Rechtliche Grundlagen – was gilt für Ihren Betrieb?
- Gefahren erkennen – biologisch, chemisch, physikalisch
- Kritische Punkte im Betrieb identifizieren
- Temperatur- & Wareneingangskontrollen im Alltag
- Reinigung & Desinfektion richtig umsetzen
- Reinigung & Desinfektion richtig umsetzen
- Typische Fehler erkennen und vermeiden
Ihre Vorteile auf einen Blick
✓ Verständlich erklärt
Kein Fachjargon – alle Inhalte sind klar und alltagsnah formuliert.
✓ Praxisnah & direkt umsetzbar
Konkrete Beispiele, Checklisten und Vorlagen aus dem echten Betriebsalltag.
✓ Online & flexibel
Lernen Sie wann und wo Sie möchten – PC, Tablet oder Smartphone. Kursdauer: 45–60 Minuten. Abschluss: Teilnahmebescheinigung als PDF. Preis: 39 €
✓ Orientierung an der Kontrollpraxis
Schulungsinhalte orientieren sich an typischen Prüfschwerpunkten der Lebensmittelüberwachung. Ideal für Betriebe ohne eigene Qualitätsabteilung.
Jetzt starten – einfach, flexibel, online
45–60 Minuten. Teilnahmebescheinigung als PDF. Nutzbar auf PC, Tablet & Smartphone. Preis: 39 €