Hygieneaudits und Hygiene-Checks in Berlin für Lebensmittelbetriebe und Filialen

Praktische Schwachstellen erkennen und gezielt verbessern. Der Betriebscheck für einen geeigneten kleinen Standort kostet einmalig 299 € zuzüglich vorab vereinbartem Reiseaufwand: 15 Minuten Vorbereitung, bis 60 Minuten vor Ort einschließlich Rückfragen, 30 Minuten priorisierte Maßnahmenliste und bis 15 Minuten Nachgespräch.

Das vertiefte Hygieneaudit kostet 599 € zuzüglich Reiseaufwand: 30 Minuten Vorbereitung, bis zwei Stunden vor Ort, 60 Minuten Bericht und 30 Minuten Nachgespräch. Prüfbereiche und Eignung werden vorab festgelegt. Private Fachleistung ohne amtliche Abnahme, Systemzertifizierung oder Garantie für eine beanstandungsfreie spätere Kontrolle.

Die Eigenkontroll-Dokumentation für kleine Betriebe ist ein eigener Auftrag für 249 € mit passenden Arbeitsunterlagen, Aufnahme, Übergabe und einer Korrektur. Alle Pakete, Grenzen und Buchung ansehen.

✓ Kontrollpraxis als Wissensvorsprung: Turgut Teich – Küchenmeister, staatlich geprüfter Lebensmittelkontrolleur und über acht Jahre in der amtlichen Lebensmittelüberwachung tätig.

Hygiene-Check in einem Lebensmittelbetrieb

Für welche Betriebe?

Restaurants und Cafés

Bäckereien und Konditoreien

Imbisse und Foodtrucks

Caterer und Großküchen

Kitas und Schulen

Pflegeeinrichtungen

Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung

Kleine Lebensmittelhersteller

Was wird betrachtet?

Betriebshygiene

Temperaturen und Waren

Reinigung und Eigenkontrollen

Welche Bereiche und Unterlagen betrachtet werden, richtet sich nach Betriebsart, Größe und gebuchtem Leistungsumfang.

So läuft der Hygiene-Check ab

Anfrage schriftlich senden

Bitte nennen Sie Ansprechperson, Betriebsart, Standort, ungefähre Größe, gewünschte Leistung, relevante Bereiche, vorhandene Unterlagen sowie mögliche Termine unter der Woche oder am Wochenende.

Umfang abstimmen

Wir stimmen schriftlich ab, welche Betriebsbereiche, Unterlagen und Leistungen betrachtet werden sollen. Danach erhalten Sie ein transparentes Angebot.

Termin vereinbaren

Nach Abschluss der schriftlichen Vorabklärung vereinbaren wir die Betriebsbegehung: unter der Woche oder am Wochenende nach Vereinbarung.

Ergebnisse besprechen

Wichtige Feststellungen und Verbesserungsmöglichkeiten werden unmittelbar erläutert.

Maßnahmenübersicht erhalten

Je nach gebuchtem Paket erhalten Sie eine kompakte Maßnahmenliste oder einen

ausführlicheren schriftlichen Bericht.

Ihr Wissensvorsprung durch echte Kontrollpraxis

Durch die langjährige Tätigkeit in der amtlichen Lebensmittelüberwachung kennt Turgut Teich typische Prüfschwerpunkte, wiederkehrende Mängel und die praktische Einordnung unterschiedlicher Betriebssituationen. Sie erfahren, welche Schwachstellen zuerst behoben werden sollten, wo Abläufe und Dokumentation nicht zusammenpassen und welche Feststellungen erfahrungsgemäß besondere Aufmerksamkeit erhalten.

Je nach gebuchtem Umfang erhalten Sie eine priorisierte Maßnahmenübersicht und eine verständliche fachliche Einordnung möglicher Auflagen, Maßnahmen und Bußgeldrisiken.

Passende Leistungen: Hygiene-Audit und Betriebsbegehung · Vorbereitung auf die Lebensmittelkontrolle · Mystery Hygiene & Service Check

Erfahrung aus Gastronomie und Lebensmittel-überwachung

Turgut Teich

Küchenmeister
staatlich geprüfter Lebensmittelkontrolleur
über acht Jahre Erfahrung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung
langjährige Berufspraxis in Gastronomie und Großküche
Dozent für Lebensmittelhygiene

Durch meine berufliche Erfahrung kenne ich sowohl die praktischen Herausforderungen in Lebensmittelbetrieben als auch typische Prüfschwerpunkte der Lebensmittelüberwachung. Ziel des Hygiene-Checks ist eine verständliche, realistische und umsetzbare Unterstützung für Ihren Betrieb.

Vor Ort regional · online deutschlandweit

Berlin und Brandenburg: Vor-Ort-Leistungen nach Klärung von Betriebsart, Größe, Standort und Prüfbereichen. Reisezeit und Fahrtkosten werden vor der Bestellung als Gesamtpreis vereinbart. Außerhalb Berlin und Brandenburg nur nach ausdrücklicher vorheriger Bestätigung.

Online deutschlandweit: Gleiche Paketpreise für Dokumentation, fachliche Gespräche und Kennzeichnungschecks zum deutschen Markt. Die laufende Betriebsbegleitung enthält Vor-Ort-Besuche; sie ist kein unbegrenztes Online-Beratungsabo. Leistungen vergleichen und buchen.

Welcher Hygiene-Check passt zu Ihrem Betrieb?

Senden Sie bitte Betriebsart, Standort, ungefähre Größe, gewünschte Bereiche oder Unterlagen, vorhandene Dokumente sowie mögliche Termine unter der Woche oder am Wochenende. Nach Prüfung erhalten Sie ein individuelles, unverbindliches Angebot und passende Terminvorschläge.