Kontrollbereit Digital – Hygiene-Fachbetreuung im monatlichen Rhythmus. Für Restaurants, Cafés, kleine Hersteller und andere Lebensmittelunternehmen, die ihre Eigenkontrollen strukturiert weiterentwickeln möchten, aber keine eigene QM-Abteilung haben.
Sie benötigen nicht jedes Mal einen Vor-Ort-Termin. Stattdessen erhalten Sie planbare digitale Fachbegleitung mit einem klar begrenzten Leistungsumfang. Dieses Modell wird ausschließlich für Unternehmen als individuelles B2B-Angebot auf Anfrage angeboten; es kann hier noch nicht direkt abonniert werden.
Was ist im digitalen Monatsmodell vorgesehen?
- Einmalige Aufnahme zum Start: Wir klären Betriebsart, Ansprechperson und die vorhandenen Eigenkontrollunterlagen; Umfang und möglicher Zusatzaufwand werden vor Vertragsschluss vereinbart.
- Monatlicher Hygiene-Impuls: eine kompakte, praxistaugliche Prüffrage oder Arbeitsunterlage zu einem betrieblich passenden Hygienethema.
- Eine schriftliche Fachfrage pro Monat: kurze Rückmeldung zu einer begrenzten Frage innerhalb eines vereinbarten Zeitbudgets; keine umfangreiche Aktenprüfung.
- Vierteljährliche Kurzbesprechung: ein bis zu 20-minütiger digitaler Termin zur Priorisierung von Maßnahmen nach Vereinbarung.
- Transparente Eskalation: für Vor-Ort-Audits, Dokumentenerstellung, Kennzeichnungsprüfungen oder zusätzliche Schulungen wird vorab ein gesondertes Angebot erstellt.
Was kostet eine regelmäßige digitale Fachbetreuung?
Orientierung: ab 129 € je Monat und Standort, abhängig von Tätigkeit, Risikoprofil und vereinbartem Umfang. Der Preis ist ein Planungsbeispiel, kein unmittelbar buchbares Abonnement und kein verbindliches Angebot. Maßgeblich sind ausschließlich die schriftlich vereinbarten Leistungen, Laufzeit, Kündigung und Gesamtkosten. Eine automatische Abbuchung erfolgt durch diese Seite nicht. Nach § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer ausgewiesen, soweit die Kleinunternehmerregelung Anwendung findet.
Für wen eignet sich das Modell?
- Einzelrestaurants, Cafés und Imbisse mit bereits bestehenden Hygienegrundlagen
- Kleine Hersteller und Händler mit überschaubaren Prozessen
- Betriebe, die vorhandene Reinigungs-, Temperatur- und Eigenkontrollunterlagen regelmäßig hinterfragen möchten
- Filialen, die eine feste fachliche Ansprechperson für begrenzte wiederkehrende Fragen suchen
Was ist ausdrücklich nicht enthalten?
Keine permanente Überwachung des Betriebs, keine jederzeitige Rufbereitschaft, keine unbegrenzte Beratung, keine behördliche Abnahme oder Zertifizierung und keine Garantie, dass es bei Lebensmittelkontrollen keine Beanstandungen gibt. Pflichten der Lebensmittelunternehmer verbleiben bei den jeweils Verantwortlichen. Verbindliche regulatorische und rechtliche Einzelfallberatung wird durch das Modell nicht zugesagt.
Wie läuft der Einstieg ab?
- Sie beschreiben Ihren Betrieb und Ihren Bedarf.
- Wir prüfen, ob eine schlanke digitale Betreuung fachlich sinnvoll ist oder ein Vor-Ort-Check nötig wäre.
- Sie erhalten ein schriftliches Angebot mit Leistungsumfang, Preis, Laufzeit, Kündigungsmöglichkeiten, Beginn und Zahlungsmodalitäten.
- Erst nach Ihrer ausdrücklichen Annahme entsteht ein kostenpflichtiger Vertrag.
Unverbindlich digitale Monatsbetreuung anfragen →
Sie benötigen regelmäßige Besuche vor Ort? Die bereits angebotene Betriebsbegleitung mit Quartals- oder Monatsterminen ist ein anderes Leistungsmodell. Für Einzelprobleme bieten wir eine einmalige Hygieneberatung an.
Stand: Oktober 2026. Ausschließlich B2B. Keine automatische Bestellung, keine automatische Vertragsverlängerung durch bloßen Besuch oder das Absenden einer Anfrage.