Kennzeichnungsberatung und Fachberatung für Ihre Produkte
Sie möchten Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel oder Kosmetik vertreiben, ein eigenes Sortiment aufbauen oder eine bestehende Produktidee realistisch prüfen? Die Fachberatung verbindet behördliche Kontrollpraxis mit konkreter Umsetzungsunterstützung. Sie erhalten vor größeren Investitionen Klarheit zu Anforderungen, typischen Beanstandungsrisiken, Unterlagen, Anzeigewegen, Geschäftsmodell und den nächsten belastbaren Schritten.
Für wen ist die Beratung geeignet?
Nahrungsergänzungsmittel
Für Gründer, Hersteller, Händler und Online-Shops: fachliche Einordnung von Produktunterlagen, Kennzeichnung, BVL-Anzeige, Eigenverantwortung des Lebensmittelunternehmers und typischen Schwerpunkten der Überwachung.
Kosmetikhandel
Für Händler, Importeure und Gründer: fachliche Einordnung von Lieferkette, verantwortlicher Person, Kennzeichnung, Produktinformationsdatei, Sicherheitsbewertung, CPNP und typischen Kontrollrisiken.
Onlinehandel Lebensmittel
Für Lebensmittelunternehmen, Direktvermarkter und Gründer, die Lebensmittel online verkaufen: fachlicher Check der lebensmittelbezogenen Pflichtinformationen im Fernabsatz, Abgleich von Produktseite und Kennzeichnung sowie konkrete nächste Schritte.
Kennzeichnungsberatung für Ihr Lebensmittel
Sie möchten ein Lebensmittel verkaufen und haben Fragen zu Ihrem Etikettenentwurf? Als Küchenmeister und staatlich geprüfter Lebensmittelkontrolleur unterstütze ich Sie dabei, Produktangaben fachlich einzuordnen, erkennbare Unstimmigkeiten zu finden und die nächsten Schritte zu planen. Sie profitieren von Erfahrung aus der Kontrollpraxis und verständlichen Empfehlungen für Ihren Betrieb.
Produktbezogener Kennzeichnungs-Check
199 €
Ein Lebensmittel, ein deutschsprachiger Etikettenentwurf für den deutschen Markt.
- Kurze Sichtung Ihrer Produktunterlagen vorab
- 60 Minuten persönliches Videogespräch zu Ihrem Produkt
- Fachlicher Plausibilitätscheck: Produktbezeichnung, Zutaten- und Allergenangaben, Mengen, Datums- und Lagerhinweise sowie vorhandene Nährwertangaben
- Abgleich mit den von Ihnen bereitgestellten Rezeptur- und Lieferantenangaben
- Kurze schriftliche Übersicht erkennbarer Lücken und empfohlener nächster Schritte per E-Mail
Bitte senden Sie den Etikettenentwurf, die Rezeptur oder Zutatenliste, vorhandene Spezifikationen und Ihre Fragen vorab. Bei Nahrungsergänzungsmitteln, gesundheitsbezogenen Werbeaussagen oder anderen Spezialfragen klären wir vor der Beauftragung, welche zusätzliche Expertise erforderlich ist. Umfang und Termin werden schriftlich bestätigt.
Kennzeichnungs-Check für 199 € direkt buchenOnline-Produktseiten-Check für 199 € direkt buchen
Der Check ist eine fachliche Orientierung auf Basis Ihrer Unterlagen. Er umfasst keine Laboranalyse, keine umfassende rechtliche Verkehrsfähigkeitsprüfung und keine behördliche Freigabe.
Wählen Sie den passenden Umfang
Klare Grenzen für neue Aufträge: Die Produkt-Orientierung für 149 € betrifft eine Produktidee und einen Vertriebsweg: 15 Minuten Vorabsichtung, 60 Minuten Videogespräch und 15 Minuten für die kurze schriftliche Zusammenfassung, insgesamt 90 Minuten Facharbeit. Bei NEM- und Kosmetik-Checks sowie Markt- und Umsetzungsprojekten erhalten Sie vor der Beauftragung ein schriftliches Angebot mit Produktzahl, Dokumenten- und Seitenumfang, Vorbereitungs- und Berichtszeit, Zahl und Dauer der Gespräche und Korrekturrunden. Die genannten Gesprächszeiten begründen keine unbegrenzte Dokumentenprüfung. Online für den deutschen Markt deutschlandweit zum gleichen Preis; Vor-Ort-Leistungen und Reisen werden gesondert kalkuliert.
Produkt-Orientierung & Erstcheck
149 €
- 60 Minuten persönliches Videogespräch
- kurze Sichtung Ihrer Ausgangslage vor dem Termin
- Einordnung Ihrer Produktidee, Ausgangslage, Anforderungen und des geplanten Vertriebswegs
- priorisierte nächste Schritte per E-Mail – ideal vor Einkauf, Druckauftrag oder Shopaufbau
- Abgrenzung: keine detaillierte Prüfung eines konkreten Etiketts; dafür ist der separate Kennzeichnungs-Check vorgesehen.
NEM Fach- & Startklar-Check
399 €
- bis zu 90 Minuten persönliches Fachgespräch
- fachliche Plausibilitäts- und Lückenprüfung der bereitgestellten Unterlagen
- Einordnung von Verantwortlichkeiten, Kennzeichnung, Anzeigeweg und typischen Beanstandungsrisiken
- priorisierte Lücken- und Maßnahmenliste
- 30 Minuten Nachbesprechung
Kosmetik Fach- & Startklar-Check
449 €
- bis zu 90 Minuten persönliches Fachgespräch
- fachliche Plausibilitäts- und Lückenprüfung der bereitgestellten Unterlagen
- Einordnung von Lieferkette, verantwortlicher Person, Kennzeichnung, PID, Sicherheitsbewertung, CPNP-Prozess und typischen Kontrollrisiken
- priorisierte Lücken- und Maßnahmenliste
- 30 Minuten Nachbesprechung
Markt- und Umsetzungsplan
ab 690 €
- Zielgruppe, Nutzenversprechen und Sortiment
- Lieferanten- und Vertriebsmodell
- Kosten-, Preis- und einfache Umsatzlogik
- Risiken, Abhängigkeiten und Umsetzungsreihenfolge
- schriftlicher, praxistauglicher Maßnahmenplan
Weiterführende Begleitung: 129 € je Stunde. Alle Preise sind Gesamtpreise; gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer ausgewiesen.
So läuft Ihre Beratung ab
- Ausgangslage senden
Sie beschreiben Produktidee, Zielmarkt, Lieferantenstand, vorhandene Unterlagen und Ihre wichtigsten Fragen. - Passenden Umfang festlegen
Sie erfahren vorab, welche Leistung zu Ihrem Anliegen passt und welche Unterlagen für die Prüfung benötigt werden. - Unterlagen prüfen & persönlich besprechen
Je nach gebuchtem Paket werden Ihre Unterlagen vorab gesichtet und die wesentlichen Punkte im persönlichen Videotermin besprochen. - Konkrete nächste Schritte erhalten
Sie erhalten eine verständliche, priorisierte Übersicht mit erkennbaren Lücken, empfohlenen Anpassungen und den nächsten sinnvollen Schritten.
Umfang der fachlichen Beratung
Sie beauftragen eine private Fachberatung auf Grundlage Ihrer bereitgestellten Unterlagen. Eine behördliche Freigabe, Laboranalyse oder umfassende rechtliche Verkehrsfähigkeitsprüfung ist nicht Bestandteil der Leistung. Die gesetzliche Haftung für die vereinbarte Leistung bleibt unberührt.
Die Beratung wird auf Grundlage nachgewiesener beruflicher Sachkunde und praktischer Erfahrung aus der amtlichen Lebensmittelüberwachung erbracht. Sie umfasst die fachliche Einordnung von Anforderungen, typischen Beanstandungsrisiken, Unterlagen, Prozessen und konkreten Umsetzungsschritten. Nicht umfasst sind eigenständige Rechtsberatung und anwaltliche Vertretung, Steuerberatung sowie gesetzlich vorbehaltene Spezialleistungen wie die qualifizierte kosmetische Sicherheitsbewertung und der Sicherheitsbericht.
Häufige Fragen
Was umfasst die produktbezogene fachliche Prüfung?
Innerhalb des vereinbarten Umfangs werden Unterlagen, Abläufe und erkennbare Anforderungen fachlich geprüft, typische Lücken benannt und konkrete Maßnahmen priorisiert. Gesetzlich vorbehaltene Spezialnachweise oder anwaltliche Vertretung werden bei Bedarf klar abgegrenzt.
Kann ich auch ohne fertiges Produkt anfragen?
Ja. Gerade vor Einkauf, Etikettendruck, Shopaufbau oder größerer Warenbestellung lassen sich kostspielige Fehlentscheidungen häufig besser vermeiden.
Ist die Beratung auch für bestehende Online-Shops geeignet?
Ja. Bestehende Abläufe, Lieferantenunterlagen und Produktdarstellungen können strukturiert erfasst und in eine priorisierte Maßnahmenliste überführt werden.
Wie schnell erhalte ich einen Termin?
Nach Eingang der erforderlichen Angaben erhalten Sie eine Rückmeldung zum passenden Umfang und zu verfügbaren Terminen. Beratungstermine finden nach schriftlicher Abstimmung statt.
Bevor Sie Geld in Ware, Verpackung oder Werbung investieren
Lassen Sie Ihre Ausgangslage strukturiert prüfen und schaffen Sie eine belastbare Reihenfolge für die nächsten Schritte.